L'âme du vieux village, c’est cette petite place de la Ponche « ouverte sur la mer comme un coquillage ». Découvert par Guy de Maupassant, adopté par Signac à la fin du 19èmesiècle, ce quartier de Saint-Tropez et le bistrot du même nom deviennent la coqueluche du tout Saint-Germain des Prés dans les années 50. Au fil du temps la Ponche devient une institution, et sait rester une vraie maison chère aux amoureux de Saint-Tropez.
The soul of Saint-Tropez is here, on the little square of La Ponche, "Open to the sea like a shell". Discovered by Maupassant, adopted by Signac in the 1880's, this part of the village with its Bar of the same name, became the favourite of the SaintGermain des Pres "set"of the 1950's. With the passage of time, La Ponche has become an "Institution" and sure refuge for those who really love Saint-Tropez.